0.3%

急速に減少している世界の森林の状況は重要な課題だ。

しかし、そこから短絡して日本の森林も減少していると勘違

いすべきではない。木を伐るのを阻止して、木を使うのを止

めれば森林破壊が止まると思い込むような発想は危険であ

る。日本では、むしろ木を伐って有効に使うことこそ、日本の

森林をよくする手だてなのだ。

割り箸はもったいない？ 食卓からみた森林問題　より

箸を持ち歩くという行為に、疑問を感じてた。

プラスチックの箸を出す蕎麦屋に、違和感を感じていた。

環境のため、というお題目にも抵抗を感じていた。

割り箸需要は、年間250億膳から255億膳。消費する木材

に対する割り箸相当分の木材の量は0.3%とのこと。

また、人の手を入れることによって、森林が生かされるとい

うこと。

柔軟な発想ができるかどうかを、絶えず試されているのか

もしれない。

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